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感官评定

  • 分类:食品检测
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-01-08 18:06
  • 访问量:5

【概要描述】感官评定,就是利用科学方法,借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵,也就是视、嗅、味、触、听等五种感觉,并借助心理、生理、物理、化学及统计学,测量与分析产品,来了解人对这些产品喜欢的程度并测知产品本身的品质特性。

感官评定

【概要描述】感官评定,就是利用科学方法,借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵,也就是视、嗅、味、触、听等五种感觉,并借助心理、生理、物理、化学及统计学,测量与分析产品,来了解人对这些产品喜欢的程度并测知产品本身的品质特性。

  • 分类:食品检测
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感官评定,就是利用科学方法,借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵,也就是视、嗅、味、触、听等五种感觉,并借助心理、生理、物理、化学及统计学,测量与分析产品,来了解人对这些产品喜欢的程度并测知产品本身的品质特性。

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